牛樟芝
樟芝俗稱牛樟芝或牛樟菇,學名Antrodia camphorata,是台灣的特有真菌,屬於非褶菌目、多孔科、多年生蕈菌類。樟芝氣味芳香,味辛、苦。唯一的宿主是台灣地方特有的樹種─牛樟樹,主要寄生在中空木材內壁。目前有文獻指出樟芝具有抑菌,抑制鼠淋巴癌細胞及保護肝臟免受四氯化碳之傷害的功能。
樟芝成分複雜,含有很多生理活性物質,如多醣體、三帖類化合物、SOD、腺苷、小分子蛋白質、維生素、微量元素(鍺、鈣、磷、硒、鐵)、核酸、固醇類...等
樟芝主要成分作用:
三萜類-抗腫瘤作用、保肝,相關研究顯示三萜類有毒殺腫瘤細胞的作用、抑制腫瘤細胞生長的作用。
多醣體-調節免疫力,作用來自於β(1→3)鍵結的葡萄糖聚醣。由於無法被人體消化系統所消化、分解,因而這種高分子多醣體的作用方式,不是直接殺死或抑制腫瘤細胞,而是調節免疫系統所得到的抵抗能力。
固醇-消炎作用,若有過敏或發炎,服用適量的樟芝即可發揮緩解的作用。
[吃]乳酸菌 ≠ [吃進]乳酸菌!
為了腸健康,我們都會吃乳酸菌或飲優酪乳,但可惜是,99.9%的乳酸菌在抵腸子前已被胃酸及膽汁酸殺死!只有0.1%抵腸道。 乳酸菌生產物質是如何製造?
嚴選大豆發酵物為基材( 豆乳 ),加入10數種菌( 殖菌 ),共棲培養一年,乳酸菌與酵母菌互食其分泌物,最後抽出其分泌代謝物,再濃縮完成。 這種分泌物( 乳酸菌生產物質 )送抵腸道後,能讓原本在腸內的乳酸菌與酵母菌活化起來產生作用,這是能讓腸內好菌佔優勢的一種開發技術乳酸菌生產物質是腸道定居菌的餌,可通過胃酸膽汁破壞抵腸道,讓原本腸內好菌數量增加、好菌活力增強!
乳酸菌生產物質不是活菌,而是多種類乳酸菌與酵母菌共棲培養一年後取其分泌液製成!
美國專利ShanstarTM蔓越莓
蔓越莓,又稱蔓越橘、小紅莓、又常有人以為他是越橘亞屬所以直接稱為越橘,此亞屬的物種均為常綠灌木,主要生長在北半球的涼爽地帶酸性泥炭土壤中。花深粉紅色,總狀花序。紅色漿果可做水果食用。
近年來的研究發現,蔓越莓富含抗氧化的多酚類物質,適當服用有增強免疫系統、防止泌尿感染的作用。
法國專利UTIRoseTM洛神花萼萃取物
專利洛神花萼UTIRoseTM是來自法國的高科技專利產品FR 0754906 B FR2008/050769 FR 54905 – FR2008/080797 製程專利及應用專利,特殊技術萃取出洛神花花萼中最具保健功效的植物多酚,特別是類黃酮、原兒茶酸、花青素和前花青素,可完全抑制5種泌尿道及陰道感染菌種,臨床實驗,證實有效。
GABA(γ-胺基丁酸)Gamma Amino Butyric Acid
GABA是一種人體自然產生和合成的胺基酸,主要存在人體的腦部及眼部中,是由麩氨酸(Glutamine)及葡萄糖所組成,許多經過發酵或發芽的食品和穀類如泡菜、醃漬物、味噌、納豆、發芽玄米等都含有豐富的GABA。
腦部約有140億個神經細胞組合的神經系統,其中自律神經系統又分為「興奮性」交感神經和「抑制性」副交感神經,二者相互拮抗。
如果期處於緊張、壓力的狀態,GABA分泌的量就會變少、濃度變低,使得神經長期處於過度亢奮的狀態,因此,白天充補含GABA的食品,可使神經放鬆,增加抗壓性;若睡前攝食富含GABA的食品,則可幫助睡眠。
不老的傳說~認識大豆異黃酮素
異黃酮素緩和更年期不適、骨質疏鬆症及預防心血管疾病、防癌及阻癌的功能效果,已被許多臨床試驗證實,異黃酮具有模擬和干擾(拮抗)雌激素的生理生化作用。大豆異黃酮具有弱雌激素活性,約相當於兩千分之一雌二醇的效果,所以異黃酮素效果比較雌激素差,必須食用更高劑量才能達到臨床效果,也正因為異黃酮素的功效僅是雌二醇的兩千分之一,所以它產生的副作用相對也比較低,到目前為此並未見到有關異黃酮素致癌或致死的報導。
在美國伊利諾州大學所進行研究指出:
停經婦女連續半年每日服用90mg大豆萃取的異黃酮與鈣質後,她們的腰椎與脊柱骨密度明顯增加,證實異黃酮對骨質疏鬆症具有改善的功效。
納豆激酶Nattokinase
納豆是將煮熟的黃豆加入一種特殊的發酵納豆的菌種(Bacillus subtilis natto)發酵而成,日本人把黃豆煮熟後用稻草包起來,以保持一定溫度促使納豆菌大量繁殖並充分發酵,故使發酵後的黃豆有一股特殊的氣味。
Nattokinase納豆激酶
1.持續性血栓溶解作用:納豆中所含之強力酵素(Natokinase)是世界約200種食品中最具有強力血栓溶解作用的酵素。雖然人體血管內的內皮細胞會產生血栓溶解酵素,但隨著年齡增加血栓溶解酵素減少,血液便容易凝固,引起血管栓塞。
2.降低血壓、膽固醇:納豆內的作用物質會抑制血液中產生高血壓因子的量,另外會使血壓上升的因子就是膽固醇的增加,納豆雖與牛肉同屬高蛋白質食品,但膽固醇幾乎為0,且含有許多可清洗血管中積存膽固醇的卵磷脂及使血液暢通的亞麻油酸,預防細胞因酸化而老化的維他命類。
紅麴萃取物Red yeastrice
紅麴素,於1998年5月通過美國食品藥物管制協會的鑑定,其成份類含lovastatin,可以有效的降低血中總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇LDL(壞的膽固醇)、三酸甘油脂並提升高密度脂蛋白膽固醇HDL(好的膽固醇) ,以減少腦心血管疾病!
食用含有足夠有效成份的紅麴素,高血脂症可獲得改善!若能同步結合均衡的低脂健康飲食和適度的運動,效果更會加快!
高血脂症獲得改善後,可降低紅麴素的食用量來進行保養,特別是對於經常外食、交際應酬、無法控制飲食、沒有時間運動的忙碌現代人,保證是一種最有效又安全方便的保健食品。
磷脂醯絲氨酸 PhosPhatidylSerine
PPS是存在於細胞膜的磷脂體,特別是在腦部。我們的腦細胞膜中百分之七十是由此物質所組成,而它的作用,是維持神經細胞膜及神經未稍的功能正常,令訊息能順利在細胞之間傳送,同時,它亦有調節腦部葡萄糖的代謝,和神經之間的導送功能及幫助神經細胞修護,因此,維持高度的思考力、記憶力的關鍵原素。
人的記憶、思維能力取決於控制信息傳遞的腦細胞、突觸等神經組織的功能,即信息在神經系統內的傳遞範圍、方向和作用。
魚眼窩油DHA的作用
人之所以能思考,判斷,記憶,是因腦神經細胞突觸之間相互傳達所致。 黃金比例DHA可通過血液腦屏障,進入腦中使腦神經細胞突觸增加並延伸,進而提高腦容量,增強記憶力,理解力。
魚眼窩油DHA就是能讓樹枝狀的{突起}( 樹突 )越多的營養素!醫學研究表明,魚眼窩油DHA可以使樹突稠密,突觸數目增加,增加腦容量,甚至使本無關聯的腦神經元相互連通, 這就是記憶力變好的關鍵。